תאר את הדרישות לאריזת קופסאות שימורים שקופות:
(1) דרישות קידום מכירות, שהיא אחת הפונקציות החשובות של אריזת קופסאות מזון. קידום מחייב חומרי אריזת מזון קלים להדפסה, קלים לעיצוב, קלים לצבע וקלים במשקל. בהקשר זה, לפלסטיק יש ללא ספק יתרון ייחודי.
(2) דרישות יציבות והיגייניות, בעוד שלחומרי אריזת מזון יש את תכונות המחסום הנדרשות, יש לוודא כי חומרי האריזה עצמם יציבים ונקיים וללא חומרים נדיפים, כלומר מחומרי האריזה עצמם נדרשים להיות יציבים. מרכיבים ארגוניים. כמו כן, במהלך ביצוע תהליך האריזה לא ייוצרו חומרים ורכיבים כימיים המגיבים כימית עם רכיבי מזון. בתהליך האחסון וההעברה לא יתרחשו שינויים כימיים עקב שינויים באקלים וגורמים סביבתיים תקינים.
(3) הדרישה לביצועים יציבים, מכיוון שהמזון הוא בדרך כלל מוצר צריכה לצרכי היומיום, ויכול להגיע לצרכנים רק דרך חוליית המחזור, המחייבת התאמה של אריזות המזון למיקום, טיפול, תצוגה וקנייה נוחה, מבלי לפגוע בקצוות ופינות או שורטים, נסו להחזיק מכשיר נייד ייעודי כדי להקל על הרכישה. קחו גם בחשבון שבפתיחת האריזה, גם אם זה לא נעשה בצורה נכונה, זה לא יגרום נזק לצרכן.
(4) דרישות נוחות, אריזה נוחה היא לעתים קרובות סיבה חשובה לצרכנים לבחור מזון מסוים. נוחות האריזה כוללת את נוחות השימוש, כמו אריזת תבלינים, ואת הצורה הנוחה, כמו טבליות החלב החדשות שהושקו (אבקת חלב יבשה); הנוחות של מקומות, כגון אוכל לטיולים ופנאי לאכילה בחוץ, הדורשים משקל קל, גודל קטן ופתיחה קלה וכו'. תכונות; דרישות מבחינת נוחות נשיאה, מדידה, תפעול ובחירה.
(5) דרישות לעמידות בטמפרטורה, רוב תהליכי עיבוד המזון נתונים לטיפול בחום, וחלקם נתונים לטיפול בטמפרטורה גבוהה לאחר האריזה, כגון שימורים ומזון קטן, וחלקם במילוי חם, כגון רבים. משקאות במילוי חם, וחיי מדף רבים של מזון. במשך זמן רב, אם הוא מגיע לשנה אחת או עולה עליה, סוג זה של מזון לשימור טמפרטורה רגיל יעבור בהכרח בקיץ חם במהלך תהליך האחסון, והוא חייב להיות ברציפות מעל 300C, אשר דורש מאריזת המזון תהיה עמידות מתאימה לטמפרטורה. הדרישות לעמידות בטמפרטורה משתנות בהתאם לטכנולוגיית המזון והעיבוד.
(6) הדרישות לחוזק הן בדרך כלל משום שהמזון צריך לעבור תהליכי ערימה, שינוע, אחסון ומחזורים אחרים לאחר השלמת האריזה לפני שהוא יכול להגיע לצרכנים. פגום.
(7) דרישות לאור, אור מאוד לא חיוביות לשמירה על איכות המזון והתזונה. בפרט, הקרנת הקרניים האולטרה סגולות תחמצן את השמנים והשומנים במזון, מה שיוביל לעפיפות, והפיגמנטים הטבעיים במזון יתחמצנו וצבע המזון ישתנה, מה שיקדם את איבוד ויטמין B ו ויטמין C במזון. פירוק, המסת סוכר ועוד שינויים פיזיקליים וכימיים שאינם תורמים לשמירה על איכות המזון. לכן, לאריזת מזון טובה, חשובה מאוד גם הגנה קלה.
